Les chefs nous livrent leurs recettes de crêpes cinq étoiles

Name: Les chefs nous livrent leurs recettes de crêpes cinq étoiles
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes de chef

Les chefs nous donnent leurs petits trucs et astuces pour réussir les crêpes. Photo par RitaE

Le Chef Paul Bocuse mais aussi Cyril Lignac, ou encore le pâtissier Christophe Michalak... les pros aussi aiment les crêpes et partagent leurs recettes. A l'occasion de la Chandeleur, ou pour un goûter gourmand, ils passent à table avec vous !

Quels sont leurs trucs et astuces pour réussir parfaitement la pâte et éviter les grumeaux ? Quel est l'ingrédient plus vraiment secret qui fera toute la différence ? Découvrez sans plus attendre les réponses en piochant parmi nos nombreuses propositions de recettes.

Meilleures recettes de crêpes de chef et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes de chef et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crespelle aux épinards dans une sauce tomate

Clementine

Des crêpes à l'italienne avec ces crespelle aux épinards cuites au four dans une sauce tomate; une explosion de couleurs dans l'assiette. Une recette du chef Simone Zanoni.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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